Wild und Kohlgerichte

Kohlgerichte

Gänsekeule mit Orangensauce
dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

 klein        14,90 €
normal    17,90 €

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Entenbrust -rosa gebraten- mit Honigbestrichen
Romanessco, Kroketten, Sauce

16,90 €

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Hirschschnitzel mit Romanessco
Butterspätzle und Wildsauce

 klein       15,90 €
normal    18,90 €

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Hirschkeulenbraten mit einer Rotweinsauce
dazu Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Salzkartoffeln

 klein       15,50 €
normal    18,50 €

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Hirschroulade mit Apfelrotkohl
dazu Marzipanapfel und Klöße

 klein       15,90 €
normal    18,90 €

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Hausgemachtes Hirschgulasch
mit Klöße, Preiselbeersahne und Apfelrotkohl

 klein       14,90 €
normal    17,90 €

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Wildfrikadelle
dazu Salzkartoffeln, Apfelrotkohl und Wildsauce

 klein       12,50 €
normal    15,50 €

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Bunte Wildplatte – ab 2 Pers. –
mit Hirschbraten, Hirschroulade, Hirschschnitzel, Gänsekeule,
Salzkartoffeln,Kroketten, Rotkohl,Rosenkohl und Sauce

p.P. 20,50 €

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Grünkohl

– ab 15.10. – 

Kohlteller
Grünkohl mit Salzkartoffeln Kochwurst, Pinkel, Kassler und Speck

 klein        13,90 €
normal    16,90 €

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Grünkohl incl. aller Beilagen,
Salz- und Bratkartoffeln

-satt-       20,90 €

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Alle Kohlgerichte als Menü ( mit Suppe und Dessert )
Hühnersuppe / Rote Grütze mit Vanillesoße

Aufschlag 7,50 €

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